Grüntee - Japanische Spezialitäten

90550 „Bancha“

Japan

 

Ein grüner Tee mit grobem, langem, gepresstem Blatt und mild aromatischem Charakter aus der Haupternte.

 

Ziehzeit

2 Min

Aufgusstemperatur

70 ° C

Teemenge

1 TL

 

100g

5,45€

90553 „Ogasa“

Sencha

 

Ein Tee mit grasgrünem Blatt, mildem Geschmack und der typischen geschmacklichen Ausprägung japanischer Topgrüntees.

 

Ziehzeit

2 Min

Aufgusstemperatur

70 ° C

Teemenge

1 TL

 

100g

7,75€

80840  "Japan Tamaryokucha“

 

aus kontrolliert biologischem Anbau

Wörtlich übersetzt bedeutet Tamaryokucha so viel wie "grüner Edelstein Tee". Durch ein spezielles Herstellungsverfahren bekommt der Tee ein leicht gekräuseltes Blatt und ein vielschichtiges Geschmacksprofil. Sein geschmeidiges Aroma kommt durch fruchtig-grasige Noten, verspieltes Umami und einem eleganten, nussigen Abgang besonders zur Geltung.

 

Ziehzeit

2 Min

Aufgusstemperatur

70 ° C

Teemenge

                                                                                   1 TL

 

100g

19,95€

93235 „Satsuma“

Japan Sencha

 

aus kontrolliert biologischem Anbau

Der Sencha ist der beliebteste Alltagstee der Japaner. Dieser, aus kontrolliert biologischem Anbau, stammt aus der ersten Ernte im Mai und hat einen hoch-aromatischen, weichen und milden Geschmack. Ein Spitzensencha, nicht nur für besondere Anlässe.

 

Ziehzeit

2 MIn

Aufgusstemperatur

70 ° C

Teemenge

                                                                                   1 TL

 

100g

13,95€

91804 „Gabalong“

Japan

 

Ein hochwertiger, feiner japanischer Grüntee mit langen, nadelförmigen, tannengrünen Blättern und einer edlen, frisch-fruchtigen Note. Durch die spezielle, schonedene Herstellung dieses Tees erhöht sich die Gamma Aminosäure.

 

Ziehzeit

2 Min

Aufgusstemperatur

70 ° C

Teemenge

1 TL

 

100g

12,95€

93585 „Miyazaki“ 

Sencha

 

Dieser ausgezeichnete japische Grüntee von der Insel Kyushu besticht durch sein gleichmäßig gearbeitetes Blatt und seine dunkelgrüne Farbe. Im Geschmackist er blumig, leicht süßlich und hocharomatisch. Ein Top-Tee.

 

Ziehzeit

2 Min

Aufgusstemperatur

70 ° C

Teemenge

1 TL

 

100g

15,95€

80295 "Gyokuro"

Japan Grüntee

 

aus kontrolliert biologischem Anbau

Der Gyokuro ist einer der besten Tees Japans. Um ihn zu produzieren, werden die Teesträucher ab Anfang Mai für 20 Tage zu 90% im Schatten gehalten. Das reduzierte Licht bewirkt, dass die kleinen Blätter mehr Chlorophyll, aber weniger Tannine enthalten. Der Tee wird mild und enthält einen süßen, milderen Geschmack. Gyokuro wird nur einmal im Jahr geerntet, da das Abschatten die Pflanze schwächt und sie anschließend Erholdung braucht. Der Tee besteht aus wundervoll flachen, spitzen, smaragdgrünen Nadeln mit süßem "Umami" Geschmack.

 

                                                                                         Ziehzeit

                                                                                  2 Min

                                                                                        Aufgusstemperatur

                                                                                  70 ° C

                                                                                        Teemenge

                                                                                  1 TL

 

100g

21,95€

95706 „Shincha Kyushu“

Japan

 

aus kontrolliert biologischem Anbau

Gehaltvolle Spitzenqualität aus der ersten Ernte im Mai. Der Tee besitzt einen außergewöhnlich süßen, leicht vegetalen Geschmack mit ausgeprägtem Umami, Ein außergewöhnlicher japanischer Qualitätstee.

 

Ziehzeit

2 Min

Aufgusstemperatur

70 ° C

Teemenge

1 TL

 

100g

23,90€

95424 Matcha "Wazuka" Premium

Japan

 

Unser Bio-Matcha stammt aus rein biologischem Anbau aus der Wazuka Region, im Süden Japans. Hergestellt aus Tencha Blättern werden diesem Tee viele außergewöhnliche Eigenschaften nachgesagt aufgrund seiner wertvollen Inhaltsstoffe. Tencha Blätter wachsen an Teebüschen, die drei bis vier Wochen vor der Ernte mit speziellen Netzen abgedeckt werden, um das Sonnenlicht zu 90% zu filtern. Abgeschirmt von der Sonne können die Pflanzen mehr Chlorophyll produzieren und der Gehalt der Aminosäuren steigt. Nach der schonenden Trocknung der Blätter werden die Blattstängel und Rippen sorgfältig entfernt und in Granitsteinmühlen zu feinstem Matchapulver zermahlen.

 

 

                                                                                         Ziehzeit

                                                                                  2 Min

                                                                                        Aufgusstemperatur

                                                                                  70 ° C

                                                                                        Teemenge

                                                                                  1 g

 

Preis pro Dose (30g)

29,95€

80842 Yin Xiang mit Matcha

 

Grüner Tee Yin Xiang, grüner Tee Japan Matcha(3%)

aus kontrolliert biologischem Anbau
 
Ziehzeit

2 Min

Aufgusstemperatur

70 ° C

Teemenge

1 TL

 

100g

8,45€

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